Make your own free website on Tripod.com

dharma wanita okayama

sambal teri

beranda | dwo | artikel | menu | anggota | figura

Sambal teri
(bu Nurma)
 
Ini bagus banget untuk membangkitkan selera makan yg sedang padam. Sebaiknya sering2 dikonsumsi pendatang baru yang masih kurus...dilarang keras buat yang udah overweight seperti yang ngirim ini hihihi. Ini resep aslinya dari Anna Malaysia yang sudah kembali ke negaranya.
 
 
Teri tawar 200 gram
Bawang bombay 1 buah yang besar
Paprika merah besar  2 buah
Tomat besar 1 buah
Bawang putih 1 bonggol besar
Terasi 2 sendok makan
Asam 1 sendok makan
Cabe (hhhmmmm ini mah tergantung kekuatan lidah)
Kecap 3 sendok makan
Garam sesuaikan
Gula sesuaikan
 
Cara
Semua bumbu di blender, demikian pula secara terpisah ikan teri pada saat masih mentah. Tumis bumbu dengan minyak yang berlimpah, setelah harum masukan teri, aduk2 sampai matang. Tambahkan kecap, garam dan gula.
Special buat yang lagi ngidam....mantab deh!
 
Nrm