k l e p o n
bahan : 300 grm tepung
ketan
75
cc air daun pandan
100
grm gula merah iris
1/2
btr kelapa parut, beri sedikit
garam,
kukus
Aduk tepung ketan dengan air pandan yg dituang
sedikit-sedikit. Uleni sampai adonan dapat dibulatkan sebesar kelereng. Isi dengan irisan gula merah.
Didihkan air dalam panci besar, masukkan klepon ke dalamnya,
tunggu sampai mengapung. Angkat lalu gulungkan kedalam parutan kelapa