Make your own free website on Tripod.com

dharma wanita okayama

kue lumpur

beranda | dwo | artikel | menu | anggota | figura

Kue Lumpur

(kirimannya bu Baby)

 

Tepung sedikit 5 sdm (kalo gak pake tepung, roti tawarnya yang banyakan)

Roti tawar (kalo yang sebungkus isi 6: bisa pake 4 lembar)

Susu segar atau santan cair 600ml

Gula 10 sdm peres atau sesukanya

Rum/vanila kalo ada, kismis

Telor 4 butir

Mentega 6 sdm

Garam secukupnya

Air 50 mL.

 

Cairkan mentega dalam air mendidih, masukkan tepung, aduk, masukkan susu,setelah udah keliatan menguap (ga usah sampai mendidih/menggelegak, proteinnya rusak trus penampilannya juga rusak karena keliatan pecah2) masukkan roti tawar yang udah dicabik-cabik,garam. Matikan api, masukkan  kocokan telur dan gula, setelah agak dingin masukkan rum kalo ada atau bisa diganti vanila. Kalo udah punya oven sih enak, tinggal ditaro di wadah yang udah diolesi mentega 1/2 adonan, taburi kismis, masukkan lagi sisa adonan, taburi kismis lagi. Kalo gak, masukkan ke magic jar (wadahnya diolesi mentega), tekan tombol seperti masak nasi biasa.