p e m p e k
bahan : 1 mangkok ikan tenggiri (sawara)
1
mangkok air dingin
1 mangkok
tapioka
1 sdt
garam
1 butir
telur
Campur ikan (gak pake tulang loh..) dan air, lalu di blender. Masukkan ke wadah lalu beri
garam, telor. Kemudian beri tapioka sedikit-sedikit, aduk seperlunya saja.
Untuk membentuk adonan, gunakan plastik supaya tidak lengket.
Didihkan air dalam panci besar, lalu masukkan adonan tersebut, tunggu sampai mengapung.
Angkat...lebih enak jika digoreng ...